Descrizione
La zona di produzione della DOC Bivongi comprende i comuni di Bivongi, Camini, Caulonia, Monasterace, Pazzano, Placanica, Riace, Stignano e Stilo, in provincia di Reggio Calabria e Guardavalle in quella di Catanzaro.
Le uve che concorrono alla DOC Bivongi sono: greco bianco, guardavalle e mantonico bianco, malvasia bianca e ansonica, gaglioppo (e suoi sinonimi) e greco nero, nocera, calabrese e castiglione.
Il Bivongi DOC può essere Bianco, Rosso, Rosato, Riserva e Novello.
