Durata media della visita completa (cantina, vigneto e degustazione) :
Circa 3 ore
Costo della visita completa :
€ 25,00 a persona
Conduce la visita :
Christian Vumbaca
Lingue parlate :
Italiano
Orari e modalità - Su richiesta :
Il luogo dell'incontro con gli ospiti verrà concordato il giorno prima della visita
Descrizione
L’Azienda Vigneti Vumbaca ha sede a Cirò e si estende su una superficie di circa 13 Ha di cui 6 Ha coltivati a vigneto con sistemi di allevamento a cordone speronato e alberello, su terreni in parte collinari di medio impasto argilloso-sabbioso e argilloso-calcareo. Il tutto a conduzione biologica.
L’Impresa è ora condotta da Christian Vumbaca, il quale, dopo circa quindici anni trascorsi a Roma tra studi universitari e lavoro presso un prestigioso studio legale, decide di mettere da parte toga e codici e rientrare nella propria terra nativa per seguire l’azienda creata dalla mamma Silvana e dallo zio Enzo.
Christian, dopo una breve esperienza in una cantina cirotana, nel 2019, decide di iniziare a trasformare le proprie uve dando vita a Vigneti Vumbaca e realizzando, quindi, il sogno di una vita: “produrre il proprio vino”.
L’Azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad Alberello (da qui la scelta del logo aziendale) e puntando su vitigni autoctoni Gaglioppo e Greco Bianco, con un occhio di riguardo anche al Magliocco e al Pecorello.
Nel petto del Sud, nel cuore del borgo medievale di Altomonte, in provincia di Cosenza, l’antica Balbia è risorta nei bicchieri. I vini prodotti in queste terre ancestrali furono decantati anche nei versi di Plinio il Vecchio (23-79 d.C.), incantato da un nettare chiamato “balbino” che rievocava nel nome il divino.
Enoteca Russo , ampia selezione dai vini regionali a quelli internazionali , liquori, distillati, spumanti e champagne , oltre una sta scelta di prodotti tipici gastronomici regionali e nazionali , salumeria selezionata con la possibilità di fare ottimi aperitivi e degustazioni
L’Agriturismo Costantino è un borgo rurale che nasce dalla riqualificazione di un antico villaggio che si sviluppa su una collina di uliveti tra il Golfo di Lamezia Terme (Mar Tirreno) e di Catanzaro (Mar Ionio)