Tenuta Dioscuri

Tenuta Dioscuri

Vini dal 1800 È il racconto di una Famiglia che vive del lavoro dei campi e dei frutti di questa terra e che ha costruito il senso di appartenenza e la sua identità a custodia della tipicità nostrana. Ad inaugurare l’attività vitivinicola fu Nicita Michele, persona eclettica, dotato di grande intuito e spirito imprenditoriale, figlio di commercianti di frutta e conduttore di un piccolo vigneto nel comune di Bianco. Già agli inizi del ‘900, avviò la trasformazione delle uve di propria produzione destinate, fino ad allora, a soddisfare la richiesta di osterie e taverne della comunità locale.

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Dettagli visita

Visite in azienda :
Visita in azienda: visita in vigneto ed in cantina con degustazione del Vino Mantonico I.G.T. Locride Passito abbinato con formaggi a pasta dura e il Vino Greco di Bianco D.O.C. abbinato a biscotti casarecci tipici e miele.
Degustazione :
Vino Mantonico I.G.T. Locride Passito - Vino Greco di Bianco D.O.C.
Durata media della visita completa (cantina, vigneto e degustazione) :
1 ora circa
Costo della visita completa :
€ 12,00
Conduce la visita :
Conduce la visita: il titolare o un addetto specializzato
Lingue parlate :
Lingue parlate: italiano e inglese
Orari e modalità - Su richiesta :
Per prenotare la visita in azienda telefonare al +39 3332345694 oppure email tenutadioscuri@gmail.com
Visite in azienda :
Pacchetto per campi di lavoro con vendemmia con attrezzatura fornita dall’azienda (Forbice Raccolta Uva) Il programma si svolge nei seguenti modi: Mattina visita dell’azienda con spiegazione del Vitigno, della storia ed infine della procedura di lavorazione del Vino Greco di Bianco per poi procedere all’analisi grado rifrattometro e successivamente alla raccolta delle uve che verranno portate in serra per l’appassimento, pranzo a base di pesce: Antipasto di mare I° Piatto: Spaghetti vongole e cozze oppure Risotto con zucchine e gamberetti 2° Piatto: Frittura Mista di pesce o grigliata mista di pesce Contorno: Insalata mista oppure verde. Frutta: Di stagione Dolce: Biscottini caserecci tipici con Vino Greco di Bianco D.O.C. Bevande: Acqua minerale e Vino Bianco Castore IGP Calabria.
Degustazione :
Vino Greco di Bianco DOC - Vino Bianco Castore IGP Calabria
Durata media della visita completa (cantina, vigneto e degustazione) :
circa 5 ore
Costo della visita completa :
€ 35,00
Conduce la visita :
Conduce la visita: il titolare o un addetto specializzato
Lingue parlate :
Lingue parlate: italiano e inglese
Orari e modalità - Su richiesta :
Per prenotare la visita in azienda telefonare al +39 3332345694 oppure email tenutadioscuri@gmail.com

Descrizione

Già agli inizi del 1800 il Signor Nicita Michele proprietario dei terreni e poi a sua volta ereditati dal figlio Francesco che coltivava con grande passione le antichissime uve provenienti dalla Grecia dell’VIII sec. A.C. producendo un pregevolissimo vino liquoroso caratterizzato da un profumo intenso ed ampio, da un sapore morbido, caldo e dolce con retrogusto perfettamente armonico pieno di ottima struttura. Queste caratteristiche nel tempo, sono state affinate dalla passione che il nipote Flavio Latella, proseguendo con dedizione ed amore, quanto il proprio genitore Ferdinando Latella ha ereditato ed ampliato e tramandato, trasformando questa passione in una vera e propria azienda vitivinicola pronta a mietere successi in campo nazionale ed oltre confini. L’azienda Tenuta Dioscuri ha una cantina in mezzo ai vigneti con delle serre realizzate solo per l’appassimento delle uve Greco di Bianco per aver miglior qualità e uve sane. Si tratta del vino Greco di Bianco che rappresenta l’alta qualità dell’enologia calabrese nel padiglione del “Made in Italy” del salone internazionale del prodotto agroalimentare di qualità Agri food. Nel 1980 gli è stato attribuito il marchio Doc ed il vino si produce esclusivamente solo a Bianco ed una parte del territorio di Casignana in Calabria in provincia di Reggio Calabria. Produciamo circa 30.000 bottiglie all’anno. L’azienda si avvale della consulenza del dott. Antonio Cufari.

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