Il ristorante sorge all’interno del Parco Nazionale del Pollino circa 600 metri sul mare accanto al Santuario della Madonna del Pettoruto Basilica minore, cucina Mediterranea raccoglie le produzioni del territorio della Valle dell’Esaro ricercando antichi equilibri ripristinando l’alleanza tra Uomo e Natura.
Ristornate/Osteria storica della nostra regione, coniuga la tradizione gastronomica calabra, con una selezione di materie prime di pregio e dal forte valore identitario.
L’azienda nasce a Cardeto paese dell’area metropolitana di Reggio Calabria. L’idea di Marcello, trasmessa alla sua famiglia, è stata quella di creare un percorso che coinvolgesse “l’Ospite” in un suggestivo viaggio nei luoghi di origine della cultura della minoranza linguistica del Greci d’Aspromonte, che coniughi il recupero delle tipicità enogastronomiche del territorio al patrimonio culturale ed artigianale. Il tutto accompagnato da un immancabile buon bicchiere di vino calabrese.