Osteria del Vicolo

Osteria del Vicolo

Osteria Meridionale, dal 1968. Attraverso i piatti identitari e l' ampia cantina di vini calabresi, si propone, fondando sul princìpi di etica alimentare, di presentare il nostro territorio del Pollino, unico per biodiversità e tradizione.

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Descrizione

Posta nel centro storico, di fronte alla cattedrale, un vicolo conduce in questo
scrigno di tesori culinari. L’Osteria del Vicolo si propone di interpretare il cibo della
tradizione con uno sguardo volto al futuro, in un contesto semplice ma ricercato:
tradizione ed innovazione in perfetto equilibrio. Accanto alla cucina, che si propone di
valorizzare i prodotti del territorio, in un’ottica di etica alimentare, spicca la vasta e
ricercata selezione di vini calabresi: la cantina prevede ca 50 etichette selezionate per
macro-aree e vitigni autoctoni.
Ad accogliervi Catia, Francesco e Vincenzo pronti a narrarvi con competenza e
professionalità, attraverso un itinerario di gusto, l’identità delle genti del Pollino.

Situated in the historical center, in front of the cathedral, an alley leads to a casket
of culinary treasures. The ‘Osteria del Vicolo’ aims to interpret traditional food with a
new look to the future in a simple but refined context: tradition and innovation in
perfect balance. Along with the cuisine, which aims to enhance the products of the
territory with an attention to food ethics, the vast and fine selection of Calabrian
wines stands out: the cellar has about 50 labels selected from macro-areas and
native vines. Catia, Francesco and Vincenzo will be there to welcome you and ready to guide
you, with competence and professionalism, through a tasteful itinerary to the
discovery of the identity of the people of Pollino.

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