Le Moire Srl

"Le Moire" è un'azienda a conduzione familiare ubicata nella media valle del Savuto. Produciamo vini naturali, di terroir, identitari.

Media Recensioni

Dettagli visita

Visite in azienda :

Le Moire Winery

Degustazione :

Shemale, Zalueuco, Annibale e Mute

Durata media della visita completa (cantina, vigneto e degustazione) :

1h/1,5h

Costo della visita completa :

€ 25 comprensive di 1 bottiglia a scelta tra quelle degustate.

Conduce la visita :

Paolo Chirillo - Francesco Marano

Lingue parlate :

Italiano - Inglese

Orari e modalità - Su richiesta :

Su richiesta

Orari e modalità - Programmata :

Programmata

Descrizione

Pratichiamo una viticoltura eroica, con 8300 piante ad ettaro in collina, sesti stretti quindi, spalliere basse, Guyot e cordone speronato, operazioni manuali dalla potatura invernale alla raccolta. I vigneti sono posizionati fronte fiume, terroir caratterizzato da grandi escursioni termiche e ventilazione imponente. Realizziamo una vinificazione che cerca di salvaguardare tutto il meglio di quanto facciamo in vigna. Per scelta solo acciaio. Lontani dalle mode di prodotti legnosi e dolciastri, produciamo vini di territorio; integri, identitari, naturali, ma eleganti e complessi. Magliocco per il rosso e il rosato, Mantonico per il bianco. Vitigni di razza, tutti ancora da scoprire.