Il Carpaccio

L’azienda nasce a Cardeto paese dell’area metropolitana di Reggio Calabria. L’idea di Marcello, trasmessa alla sua famiglia, è stata quella di creare un percorso che coinvolgesse “l’Ospite” in un suggestivo viaggio nei luoghi di origine della cultura della minoranza linguistica del Greci d’Aspromonte, che coniughi il recupero delle tipicità enogastronomiche del territorio al patrimonio culturale ed artigianale. Il tutto accompagnato da un immancabile buon bicchiere di vino calabrese.

Osteria Meridionale, dal 1968. Attraverso i piatti identitari e l' ampia cantina di vini calabresi, si propone, fondando sul princìpi di etica alimentare, di presentare il nostro territorio del Pollino, unico per biodiversità e tradizione.

Due sedi, due ambientazioni differenti, un unico nome: Donna Orsola. In questo caso, il Restaurant Tropea nasce per dare la possibilità di cenare all’insegna della qualità in una location moderna, approfittandone per godere della movida tropeana.