Il Donna Nela è un ristorante – Enoteca creato da Giampiero ed Erika nel 2002 . Situato in pieno centro storico di Polistena
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Descrizione
Il Donna Nela è un ristorante – Enoteca creato da Giampiero ed Erika nel 2002 . Situato in pieno centro storico di Polistena (RC) all’interno di un palazzotto patrizio. Dispone di 60 posti e nel periodo estivo l’attività si incrementa nella corte del palazzotto. L’ambiente è familiare, gestito dalla presenza costante dei titolari oltre al personale di sala (Eufemia). Negli anni si è creato un ambiente dove poter dire esco di casa per andare a ‘Casa’. La cucina (Andrea, Filomena e Immacolata) varia rispetto ai periodi dell’anno, integrando la cucina tipica calabrese (piccante e saporita) con piatti raffinati ed elaborazioni della cucina nazionale. Dispone di una carta dei vini con circa 500 etichette tra cui la quasi totalità delle etichette calabresi, oltre ad un’ottima selezione di rhum, Gin, whisky e distillati conservati in una cantina-esposizione a temperatura controllate.
Unici a vinificare in purezza il Magliocco Canino, interpretiamo un'antica tradizione territoriale e di famiglia (che risale almeno al 1600 come racconta il Barrio) e non disdegniamo moderne tecniche di coltivazione e vinificazione, con la vocazione al biologico per il rispetto della terra e dell'ambiente e la passione di proporre sempre nuove esperienze olfattive e gustative""""""