Il calore dell'ospitalità in un'antica villa di campagna dell'800 immersa in un parco di macchia mediterranea
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Descrizione
Casa gemma, antica villa di campagna dell’800, si volge a sud dalla collina affacciata sul golfo di Sant’Eufemia. Costruita con sapienza, incorniciata da orti e giardini terrazzati e dal bosco incontaminato di macchia mediterranea popolato di uccelli, è un luogo inaspettato e un pò magico, con alberi secolari, ulivi, varietà di agrumi antichi, eleganti fiori spontanei accanto a mirti, rose e gelsomini. Immagina il panorama dalla tua finestra, lo sguardo spazia sulla pianura, le colline circostanti e la città a due passi, la catena delle Serre e l’Aspromonte, fino al mare ed alle Isole Eolie, nell’istmo più stretto d’italia.
Produttori di vino sin dal XXIX secolo, le famiglie Caparra e Siciliani hanno una solida tradizione agraria e vitivinicola in particolare. L’azienda "Caparra & Siciliani" nasce nel 1963, opera esclusivamente nella zona del "Cirò" e del "Cirò Classico", lavorando le uve provenienti dai vigneti di proprietà, estesi per circa 180 ha.
In biologico dal 1994, produce pecorino e ricotta a latte crudo; i formaggi sono affinati o stagionati fino a 40 mesi. Le pecore sono allevate allo stato brado e si nutrono di erbe e piante officinali spontanee ricche di biodiversità.