Azienda Agricola Stamati

Azienda Agricola Stamati

Stamati: Vino, Ali, Radici. Dall’esperienza centenaria di nonno Pietro, classe 1900, dalla perseveranza visionaria di papà Prospero e dall’affettuosa ed energica dedizione dei figli, nasce il nostro vino.

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Descrizione

L’azienda Stamati ha sede a Plataci (Cs), civettuolo paesino arbëreshë del Parco Nazionale del Pollino.
Gli arbëreshë, gli albanesi d’Italia, rappresentano uno dei gruppi etnici più numerosi del nostro Paese. Da secoli, questa comunità presente soprattutto al sud, ha saputo mantenere una propria specificità: dalla lingua ai rito Greco-Bizantino, fino alle arti e alla gastronomia e tale peculiarità è prossima alla candidatura a Patrimonio culturale immateriale UNESCO.
Plataci è situato a 950 mt sul livello del mare ed è raggiungibile attraverso la Strada Provinciale 159, potendo, durante il percorso, ammirare uno dei panorami più suggestivi della Calabria Citeriore.
L’azienda Stamati, rende disponibile un servizio navetta prenotabile, con minibus 17 posti, ultramoderno, dotato di ogni comfort, per raggiungere la cantina, i vigneti e La Piccola Bottega del Gusto, ristorante della tradizione adiacente la cantina, affrancati dal pensiero di dover guidare, potendo così godere il suggestivo panorama in piena spensieratezza.

I vigneti Stamati crescono rigogliosi, adagiati sui morbidi fianchi delle alture del Pollino, area naturale con la più alta biodiversità d’Europa, affacciati su un terrazzo naturale che dà sul Golfo dell’antica Sibari, accarezzati dal sinuoso vento che sale dal mar Ionio.
Situati a 690 Mt. sul livello del mare, i vigneti godono di un microclima raro, garantito da particolari escursioni termiche tra il giorno e la notte.

L’azienda, a gestione familiare, ha come attività principale la coltivazione di vigneti e la vinificazione e si occupa anche di turismo rurale
La qualità e genuinità del prodotto è garantita dall’impiego, per la produzione, del metodo artigianale, che prevede, tra l’altro la raccolta manuale dell’uva.
I vini prodotti sono Il Sangiovese in purezza, il Gaglioppo, il Magliocco e la Malvasia.
L’azienda Stamati è in partnership con La Piccola Bottega del Gusto, ristorante della tradizione e con Calabria Rural Travel.

Dicono del nostro vino: “Il naso è sensazionale, sorprendete, evoca antichi omoni di montagna…”
“Decisamente ampio e intenso, ma allo stesso tempo di una eleganza pazzesca, perché con calma e toni pacati ti mette a tuo agio e comincia a sfilare in passerella aprendo subito con note scure di sottobosco, terziari elegantissimi in evoluzione…”
“Al palato ammalia prima con un abbraccio morbido, di pochi secondi, per evidenziare subito dopo una tensione sapida da alzare i peli sul braccio, seguita da gustosa freschezza quasi dissetante”
“La guida del sorso è gentilmente concessa ad un tannino di rara manifattura, maturo, sicuro di sé, perfetto, elemento chiave di tutta la beva, un leone ammaestrato che sa dare spettacolo solo se serve…”
“Con un naso del genere e con una perfetta coerenza retrolfattiva pensate al vortice di sapori e odori nella risalita… l’immenso…”

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