AZIENDA AGRICOLA DE TURSI GIUSEPPE

In biologico dal 1994, produce pecorino e ricotta a latte crudo; i formaggi sono affinati o stagionati fino a 40 mesi. Le pecore sono allevate allo stato brado e si nutrono di erbe e piante officinali spontanee ricche di biodiversità.

Media Recensioni

Dettagli visita

Visite in azienda :

Su prenotazione. Visita guidata allevamento, produzione del latte e dei formaggi, stagionatura e affinatura dei prodotti

Degustazione :

Su prenotazione. Degustazione di formaggi, ricotte, colazione del pastore; abbinamenti con vini DOC Cirò, Melissa, Val di Neto IGP Calabria, vini Biologici

Durata media della visita completa (cantina, vigneto e degustazione) :

Dalle 2 alle 4 ore

Conduce la visita :

Il titolare e/o i dipendenti

Orari e modalità - Su richiesta :

dalle ore 10:30 alle 16:00 ore serali da concordare

Orari e modalità - Programmata :

dalle 10:30 alle 15:00

Degustazione :

€ 21,00 a persona colazione del pastore, 4 formaggi, pane, frutta/verdura, acqua. Vino escluso.

Degustazione :

€ 16,00 a persona 5 formaggi, pane, frutta/verdura, acqua. Vino escluso.

Descrizione

Nata il 1947, trasforma solo il latte aziendale per la produzione di formaggi pecorino BIO in area natura 2000 “sic Le Murge di Strongoli”.

Oggi la terza generazione continua la conduzione dell’allevamento allo stato brado e la produzione dei formaggi con i metodi di allora ma con il rispetto di tutte le normative igieniche e sanitarie di oggi.

Dal 1994 e condotta in agricoltura biologica finalizzata alla salvaguardia della fertilità della terra, della biodiversità e del benessere animale.

Sita in comune di Strongoli già antica “PETELIA”, piccola citta del Bruzio, fondata da Filottete più di 2.500 anni fa, a dieci km dal mare Jonio e 60 km dalla Sila. A Strongoli da visitare le chiese, il centro storico, il castello Normanno oltre a interessanti reperti archeologici; per gli amanti del vino da visitare importanti cantine di vini Doc Melissa Val di Neto e IGT Calabria a poca distanza Crotone citta di Pitagora, Santa Severina con il suo castello medievale, Cirò con le sue cantine di produzione dei vini Cirò Doc.

Tutti i prodotti aziendali possono essere degustati nella sala messa a disposizione per degustazioni guidate e visite aziendali su prenotazione.