Azienda di famiglia che da generazioni produce i vini passiti Greco di Bianco e il Mantonico.
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Dettagli visita
Visite in azienda :
Passeggiata nei vigneti e visita alla cantina
Degustazione :
Due vini bianchi, due vini rossi, un rosato e due vini passiti in abbinamento gastronomico.
Durata media della visita completa (cantina, vigneto e degustazione) :
Due ore circa
Costo della visita completa :
25 euro a persona (min 2 - max 10)
Conduce la visita :
I titolari dell'azienda
Lingue parlate :
Italiano e Inglese
Orari e modalità - Su richiesta :
Prenotazione tramite mail o telefono
Orari e modalità - Programmata :
Il primo sabato del mese dalle ore 11.00 alle 13.00
Descrizione
Con forte senso di appartenenza al territorio, dedizione e impegno la nostra famiglia si occupa da generazioni della produzione di vini leggendari.
La filosofia aziendale è stata quella di recuperare, uno dopo l’altro e anno dopo anno, i vecchi vigneti in via di abbandono su cui erano, e sono, presenti molte varietà autoctone come il Greco bianco di Bianco, il Greco nero, il Mantonico bianco e nero, il Guardavalle, il Gaglioppo, il Pedelongo e altre varietà una volta molto comuni e che a rischiavano l’estinzione.
Saremo lieti di accompagnarvi a fare una passeggiata sia fra le vigne antiche a piede franco che fra quelle di più giovani e raccontarvi la loro storia. Seguirà una degustazione dei vini rossi PIROCI e DROMOS, del rosato VIOLET, dei bianchi SICCAGNO e DROMOS e dei due passiti GRECO DI BIANCO e MANTONICO. E’ possibile organizzare anche una visita guidata ai Palmenti rupestri (alcuni pre-ellenici) presenti sul territorio intorno a Bianco , oppure agli scavi archeologici della Villa Romana di Palazzi di Casignana.
Anche gustare i piatti creati dai giovani chef della Associazione “Uno chef per Elena e Pietro” , con sede in paese, può essere l’occasione di immergersi nei sapori autentici del territorio e conoscere un’altra realtà virtuosa.
Primi a vinificare ufficialmente lo ZIBIBBO IGP in Calabria per poi riportare in auge questa secolare tradizione fino alla proclamazione del NEW YORK TIMES che lo ha inserito tra i migliori 10 vini bianchi d'Italia. Ci troviamo sulle colline di Francavilla Angitola, dove le vigne terrazzate affacciano sulla costa degli Dei.
La storia della nostra famiglia e della nostra attività è legata all’immagine del nonno Cataldo, a nostro padre Francesco ed alla rinomata cultura enologica della ridente cittadina di Cirò Marina, dove il cognome Malena è sinonimo di vino